Accueil Blog Page 1318

A la boucherie des Minimes, les frères Bernard vous régalent et vous conseillent

Par
La rédaction
-

Passés maîtres dans l’art de la boucherie, Pierre et Julien Bernard proposent sept jours sur sept dans leur boutique avenue de Minimes des produits de qualités sélectionnés par leur soin. Un savoir faire reconnu par leur clientèle à qui ils proposent également des plats cuisinés maison qui valent le détour.

 

« Notre point fort, c’est la viande de bœuf persillée qui vient des alpes que nous faisons maturer sur place : la simmental de Bavière. L’agneau du Quercy est aussi très demandé par notre clientèle. On a développé un joli rayon traiteur à emporter avec une cuisine maison, à base de produits et de légumes frais. L’hiver on se concentre sur des plats tels que la blanquette de veau, le bœuf bourguignon et les tajines d’agneau » expliquent les frères Berrnard. Le binôme connait ses classiques mais il aime également revisiter au gré de son humeur, le porc aux pruneaux, le veau aux pommes ou des tartines sucrés/salées comme leur fameuse « jambon de pays au vinaigre balsamique ». Les frères mettent la même ardeur dans leurs pâtés et leurs terrines maisons qui fleurent bon la cuisine de nos grands-mères.

« Nos charcuteries et notre saucisse fraiche maison ont une très grosse réputation » précise Pierre Bernard qui « fait la recette traditionnelle toulousaine à base de porc du sud ouest ». « L’été, je rajoute ma touche personnelle avec des noix, des olives ou du piment d’Espelette pour les grillades » rajoute-t-il. Associé au quotidien à son frère Julien, le duo allie qualité et convivialité. « Julien habite sur les Minimes et est très impliqué dans la vie associative du quartier » souligne Pierre. Une proximité avec la clientèle mais aussi avec le cœur du marché gare non loin. « Tous les matins, je vais au marché choisir mes carcasses et les légumes qui m’inspirent pour composer ma cuisine » explique-t-il. « Les clients peuvent donc venir dans notre boutique avenue des Minimes mais nous avons également fait le choix de livrer à domicile avec une possibilité de mise sous vide. Cela permet de conserver la viande au frigo sans la congeler » rajoute Julien Bernard qui encourage ses clients « à passer leurs commandes de rôtis, de brochettes, de paupiettes et à nous demander des conseils ». Les deux frères tiennent particulièrement à leur rôle de boucher conseils car contrairement à une grosse structure, ils prennent toujours le temps de conseiller sur un choix de viande, sur un accompagnement ou sur un type vin. « Cela fait toute la différence » conclut Pierre Bernard.

 

Publireportage

 

La Boucherie des Minimes

1. Viandes de pays, charcuterie traditionnelle

2. Cuisine maison

3. Livraison à domicile et possibilité de mise sous-vide

4. Ouvert tous les jours de 8h à 13h et 16 h à 20 h

5. Fermé le dimanche après-midi

6. 22, Avenue des minimes- 31200 Toulouse- tél : 05 61 22 76 07

Première victoire au stadium pour le TFC face à Lorient

Par
La rédaction
-

Face à Lorient, le TFC signe enfin son premier succès de la saison à domicile (1-0). Les violets confirment superbement leur victoire acquise à st Etienne. Au stadium, Braithwaite et Abdenour ont brillé de mille feux.

 

Toujours tournés vers l’offensive, les toulousains se sont livrés à un festival d’occasions qui a fini par payer en milieu de seconde période. Tour à tour, Abdenour, Brathwaite, Trejo, Sylla et Regattin auraient pu alourdir un note qui n’apparait pas si salée pour les merlus. Brathwaite, qui venait de tâter du poteau de Reynet sur une magnifique tête plongeante ne desserre pas son étreinte, et suite à une déviation de son binôme Ben Yedder, il devance l’arrière garde lorientaise pour mystifier le remplaçant d’Audard. A l’image de son équipe, le Danois s’est montré inspiré et accrocheur tout comme Chantôme et Didot, toujours prompts à freiner la vitesse et la circulation de balle huilée des joueurs de Gourcuff. Inspiré, Ninkov  a toujours été disponible entre les lignes pour semer le bazar dans le dos des défenseurs bretons et régaler ses partenaires. Coté gauche, le jeune Sylla est monté en puissance au fil du match et ses chevauchés ont obligé les lorientais à rester vigilants jusqu’à la fin. Ahamada, auteur d’une grosse boulette dans le chaudron s’est vite repris et sécurise la victoire en remportant son duel face à Aboubakar dans le money time.

 

Le jour d’Abdenour

Meilleur défenseur et homme le plus dangereux pour les merlus avec Braithwaite, Abdenour a livré une prestation majuscule dont il a le secret. Dans le détail, le tunisien aurait du ouvrir le score sur une superbe volée mais Guerrero sur sa ligne supplé miraculeusement un gardien lorientais Reynet aux fraises. Dans la foulée, Didot offre un cadeau à Jouffre sur une passe en retrait dans l’axe, Abdenour en retard de 20 mètres reprend le milieu Breton qui venait d’effacer Ahamada, le stadium exulte et applaudit son gladiateur. En pleine confiance, le défenseur toulousain enchaine frappes, râteaux et exploits techniques. Lorient ne partira pas avec les 3 points de la victoire de Toulouse cette saison…foi d’Abdenour.

 

Article de Pierre Jean Gonzalez

Martin Malvy souligne l’importance des contrats de site

Par
La rédaction
-

Martin Malvy, président de la Région Midi-Pyrénées, s’est rendu ce lundi 23 septembre dans l’Ariège aux côtés notamment de Frédérique Massat et Alain Fauré, députés, Augustin Bonrepaux, président du Conseil général de l’Ariège.

 

A cette occasion, le président de Région a souligné l’importance de ces contrats de site dans le développement des sites universitaires hors Toulouse mais aussi en termes de démocratisation de l’enseignement supérieur, d’aménagement du territoire et de développement économique. Elaborés en étroite concertation avec les collectivités et les responsables universitaires, ces contrats permettent d’améliorer le quotidien des étudiants et la qualité et l’offre d’enseignement.

Reprenant les propos de jean Michel minovez, président de l’université Toulouse II – le Mirail, Martin Malvy a insisté sur la mise en réseau de ces 10 sites universitaires avec le site universitaire de Toulouse. « Il faut que ces antennes vivent en réseau pour assurer une complémentarité de l’enseignement supérieur et de la recherche en midi Pyrénées ».

 

Communiqué de presse

Expo : Quand le musée Saint-Raymond rime avec association

Par
La rédaction
-

Le mois d’octobre au musée Saint-Raymond, musée des Antiques de Toulouse, est synonyme d’association. Il est question de dialogue, d’ouverture, de mélange et donc de rencontres.

 

Pour la quatrième année, le festival Jardins synthétiques imprègne le musée d’une atmosphère artistique contemporaine, ludique, débridée et innovante, à l’image des jeunes talents retenus dans le cadre du commissariat artistique par l’association Call Forth. Chaque soir, des concerts de musique électronique et des mixages des meilleurs DJ émergents permettent aux visiteurs de varier les plaisirs et surtout les découvertes. Du 3 au 6 octobre, l’accès aux collections permanentes est gratuit et le musée modifie ses horaires pour accueillir le public de 10 h à minuit.

Le dimanche 6 octobre le MSR participe au festival scientifique La Novela, la fête de tous les savoirs, avec quatre visites (réservation complètes et clôturées à ce jour) des cartes du ciel de Saint-Sernin.

Samedi 12 octobre, le musée se transforme en scène de théâtre avec une pièce de la compagnie Skald, Fabulae. Des fables satyriques et comiques dépeignent des traits de caractère et des relations humaines dont toutes les époques ont pu témoigner. Le mélange des portraits associe les hommes et les animaux, afin de souligner toujours plus les travers de la société mais aussi les qualités humaines.

Le vendredi 18 octobre à 12 h 30, un concert du festival international Toulouse les orgues aura exceptionnellement lieu au musée.

Octobre marquera enfin un temps rythmé d’activités pour la période des vacances scolaires de Toussaint : réservez dès aujourd’hui les ateliers et stages des enfants (à partir de 3 ans) et des adolescents (jusqu’à 15 ans). Un air de nouveauté accompagne la programmation du jeune public avec Bulles au musée, un stage de création de bande dessinée, et Mon prénom en calligrafitti, un atelier de pratique artistique.

 

Communiqué de presse

3 nouveaux adhérents entrent au sein de Midi-Pyrénées Europe

Par
La rédaction
-

L’association Midi-Pyrénées Europe, présidée par Didier Cujives, a tenu ce mardi 24 septembre son Assemblée générale, à l’Hôtel de Région, à Toulouse. Cette AG a été marquée par l’entrée de trois nouveaux membres : l’Agglomération du Grand Rodez, le Sicoval et la Chambre de commerce et d’industrie régionale.

« Je salue l’arrivée de ces nouveaux adhérents », a déclaré Martin Malvy, président de la Région Midi-Pyrénées, ce 24 septembre. « Pour la première fois, l’association s’élargit à d’autres structures que les membres fondateurs. C’est en agissant ensemble à Bruxelles que les collectivités et les acteurs économiques régionaux arriveront à être reconnus et efficaces auprès des institutions européennes. L’étape franchie aujourd’hui va dans ce sens ».

L’association Midi-Pyrénées Europe a été créée à l’initiative de Martin Malvy, président de la Région Midi-Pyrénées ainsi que des Conseils généraux de l’Ariège, du Gers, du Lot, des Hautes-Pyrénées, du Tarn, et de Tarn-et-Garonne. La Communauté urbaine du Grand Toulouse a ensuite rejoint la structure.

Depuis septembre 2001, elle dispose d’un bureau de représentation à Bruxelles, avec une équipe de 4 personnes permanentes. En 2012, la structure a déménagé à proximité immédiate de la Commission européenne et au Conseil à Bruxelles, dans des locaux plus spacieux, pouvant accueillir des réunions européennes.

L’objectif de Midi-Pyrénées Europe est de promouvoir auprès des institutions européennes l’ensemble des intérêts régionaux. Sa mission est triple pour servir les intérêts des collectivités. Elle assure  une veille informative sur les politiques et programmes communautaires, apporte une aide au montage des dossiers, et structure un réseau d’interlocuteurs privilégiés auprès des institutions européennes.

 

Communiqué de presse

Inondations : le Conseil Général définit les modalités d’attribution des aides

Par
La rédaction
-

Après avoir voté dès le 24 juin dernier 12 millions de crédits destinés à  soutenir les personnes, les collectivités territoriales et les acteurs économiques touchés par les crus survenues quelques jours plus tôt, la Commission permanente du Conseil Général vient d’adopter les modalités d’attribution de ces aides.

 

« Ces financements permettront aux communes de réaliser les réparations sur les différents réseaux de voirie, d’eau et d’assainissement, de travaux en rivière et immeubles publics. Ces aides exceptionnelles concernent également l’hôpital de Luchon ainsi que les artisans, commerçants, entreprises, agriculteurs et structures touristiques sinistrés. Le dépôt des dossiers peut s’effectuer jusqu’au 31 décembre 2013 » peut-on lire dans un communiqué du Conseil Général.

« Par ailleurs, les ménages en situation de grande précarité peuvent s’adresser à la Maison départementale des Solidarités de Saint-Gaudens  pour bénéficier d’une aide sociale exceptionnelle ».

 

Communiqué de presse

Les Verts veulent redonner du sens à la réforme des collectivités territoriales

Par
La rédaction
-

Jeudi 26 septembre, lors du conseil communautaire, les élus de Toulouse métropole vont consacrer la matinée à un débat sur le projet de loi de réforme territoriale, et plus particulièrement sur la création des métropoles. Cette discussion, le groupe des élus écologistes la réclame depuis un an déjà, pour que les membres de cette assemblée puissent échanger sur le devenir de l’institution, et sur celui du territoire qu’ils représentent.

La réforme du découpage territorial de la France doit répondre à deux enjeux : favoriser l’efficacité et la clarté de l’action publique, et renforcer la démocratie. La décentralisation est en effet le moyen de rapprocher la prise de décision du territoire auquel elle s’applique, mais aussi des citoyens. C’est donc ce principe qui guide la vision écologiste.

Concrètement, la priorité doit être de renforcer le couple Région – Métropole. Parce que c’est la région, interface entre local et le national, qui se place dans une dynamique de cohérence, de projets, et qui peutcoordonner les développements urbains et ruraux. Pour cela, son rôle planificateur doit être renforcé, et les schémas régionaux (sur les transports, sur le climat et l’énergie, …) devenir prescriptifs.

En parallèle, les intercommunalités sont l’autre échelle pertinente pour asseoir des politiques cohérentes, parce qu’elles sont adaptées aux bassins de vie d’aujourd’hui, Elles gagnent donc à acquérir de nouvelles compétences et des pouvoirs renforcés : habitat, code de l’urbanisme refondé, déplacements, énergie, …

Réorganiser de cette manière le mille-feuille administratif est donc le moyen d’assurer l’égalité des territoires. En effet, croire que le dynamisme économique des territoires les plus riches viendrait spontanément tirer l’ensemble du pays vers la prospérité est une illusion. Nous devons passer d’une logique de captation des ressources à une logique de répartition et de coopération. Le complément à la réforme des compétences des collectivités est donc le renforcement de la péréquation et la rénovation de la fiscalité locale.

Un projet de loi de métropole qui manque ses objectifs

A l’inverse, cette réforme est pensée comme un outil de guerre économique, puisqu’elle ne pense qu’à renforcer la métropole, dans une logique de concurrence européenne. C’est aussi une réforme au milieu du gué, puisqu’elle laisse les régions sur le bas-coté. Non seulement le projet de loi du gouvernement n’est que le fruit de mille compromis et ne traduit pas de vision globale, mais elle laisse un impensé : le citoyen, la démocratie. Si les écologistes ont réussi à amender le projet de loi pour que la moitié des conseillers métropolitains puissent être élus au suffrage universel (en 2020), jamais le mot « citoyen » n’apparaît dans les 62 pages d’articles, et aucun dispositif n’est prévu pour inclure la population aux politiques métropolitaines.L’implication citoyenne est donc, une fois de plus, ignorée.

Le projet de loi qui entre le mois prochain en seconde lecture au parlement passera donc à coté de sesobjectifs, s’il n’inclut pas les propositions suivantes :

– Clarifier et coordonner les compétences des collectivités afin de préserver les dynamismes territoriaux, en faisant des régions des chefs de file du développement, grâce à des schémas prescriptifs ;

– Renforcer la conférence territoriale de l’action publique ;

– Faire de la métropole une collectivité territoriale de plein droit ;

– Revoir le panier fiscal des collectivités, pour davantage d’autonomie fiscale, budgétaire, pour favoriser la transition écologique, et pour une plus grande transparence ;

– Faciliter la coïncidence géographique des métropoles avec les aires urbaines ;

– Rapprocher les citoyens de la décision, en renforçant les territoires métropolitains et les prérogatives de leurs conseils ;

– Élire les conseillers métropolitains au suffrage universel direct, à la proportionnelle, laissant libre l’ordonnancement des listes ;

– Renforcer la démocratie interne des intercommunalités ;

– Libérer l’expérimentation.

Communiqué de presse

3 189 fêtards toulousains sensibilisés sur les risques de la nuit

Par
La rédaction
-

Du 25 au 27 septembre, la Ville de Toulouse participe à la première conférence internationale de la nuit « Santé, Plaisirs et Communautés » à Padoue, en Italie. Cette conférence a pour but d’améliorer la qualité de la scène de vie nocturne comme des professionnels de santé, des volontaires, des organisateurs de club/parti des représentants d’organismes publics, des scientifiques et des fêtards. La Ville de Toulouse y présentera le dispositif « Fêtons plus, risquons moins ».

 

Depuis fin 2010, des professionnels de la prévention – Act Up, Anpaa, Arpade, Avenir Santé et Clémence Isaure – vont à la rencontre des groupes rassemblés place Saint-Pierre et rue Gabriel Péri. D’avril à juillet et de septembre à octobre, une dizaine d’intervenants se relaient les jeudis, ainsi que certains vendredis et samedis, de 21 heures à 1 heure, pour proposer conseils, écoute et matériel de prévention dans les bars, en terrasse, sur la place, dans les rues et espaces verts avoisinants, sur les quais de la Garonne. Ils disposent également d’un stand fixe, un mini-bus stationné sur le parvis de l’église Saint-Pierre des cuisines.

20 soirées du 25 avril au 13 juillet 2013 (15 sur la place Saint-Pierre et 5 rue Gabriel Péri) ont permis de sensibiliser et d’informer 3 189 personnes soit en moyenne 169 personnes par soirée.

>> Télécharger le planning de l’opération

 

Communiqué de presse

Plus de 29 000 avions neufs nécessaires ces 20 prochaines années

Par
La rédaction
-

L’aviation devenant de plus en plus accessible dans toutes les régions du monde, les voyages futurs feront de plus en plus appel à l’aviation, notamment au départ et à destination des marchés émergents. Selon les dernières prévisions globales de marché d’Airbus (GMF – Global Market Forecast), le trafic aérien augmentera au rythme annuel de 4,7 pour cent au cours des 20 prochaines années (2013-2032), représentant une demande de plus de 29 220 nouveaux avions passagers et fret, d’une valeur estimée à près de 4 400 milliards de dollars. Quelque 28 350 de ces appareils seront des avions passagers, d’une valeur de 4 100 milliards de dollars. Sur ce total, 10 400 environ viendront remplacer les avions existants par des appareils plus efficients. D’ici 2032, la flotte mondiale doublera, passant de 17 740 appareils aujourd’hui à près de 36 560 appareils.

La croissance économique, le développement des classes moyennes, les prix raisonnables, la facilité des voyages, l’urbanisation, le tourisme et la migration, sont autant de facteurs qui contribuent à développer la connectivité entre les populations et les régions, ainsi que la fréquence des voyages. Une urbanisation accrue entraînera le doublement du nombre de mégapoles, qui passera de 42 aujourd’hui à 89 d’ici 2032, et 99 pour cent du trafic long-courrier mondial s’effectuera entre ou via ces mégapoles.

Cette croissance du trafic a conduit à une augmentation de la capacité moyenne des appareils de 25 pour cent, les compagnies aériennes optant pour des appareils de plus grande capacité, ou modifiant la capacité des appareils déjà commandés. Des appareils de plus grande capacité, comme l’A380, combinés à des taux de remplissage plus élevés, permettent la meilleure utilisation de créneaux limités, ainsi qu’une augmentation du nombre de passagers sans vols supplémentaires, comme l’a communiqué l’aéroport de Londres-Heathrow. L’attention accrue accordée à la croissance durable a permis une réduction de la consommation de carburant et du bruit d’au moins 70 pour cent au cours des 40 dernières années, et cette tendance se poursuit avec des innovations telles que l’A320neo, l’A320 équipé de ‘Sharklets’, l’A380 et l’A350 XWB.

“D’ici 2032, la région Asie-Pacifique se positionnera en tête du trafic mondial, devant l’Europe et l’Amérique du Nord. Aujourd’hui en moyenne, un cinquième de la population des marchés émergents effectue un vol par an et, d’ici 2032, ce taux passera à deux tiers. L’intérêt suscité par l’avion en tant que moyen de déplacement signifie que le nombre de passagers fera plus que doubler, de 2,9 milliards actuels à 6,7 milliards d’ici 2032, démontrant clairement le rôle essentiel de l’aviation dans la croissance économique”, a déclaré John Leahy, Chief Operating Officer Customers d’Airbus.

Les flux de trafic domestique connaîtront également une hausse importante, notamment en Inde, pays dont la croissance sera la plus rapide (presque dix pour cent), suivie de la Chine et du Brésil (7 pour cent). Globalement, l’Asie-Pacifique, qui affiche un taux de croissance du trafic de 5,5 pour cent, supérieur au taux moyen mondial, représentera 36 pour cent de la demande totale d’avions passagers neufs, suivie par l’Europe (20 pour cent) et l’Amérique du Nord (19 pour cent).

Sur le segment des appareils de très grande capacité (VLA – Very Large Aircraft), dominé par l’A380, la demande en avions passagers s’élève à 1 334 unités, soit une valeur de 519 milliards d’euros. Sur ce total, 47 pour cent seront destinés à la région Asie-Pacifique, suivie par le Moyen-Orient (26 pour cent), puis l’Europe (16 pour cent). La demande en A380 de l’Asie-Pacifique est justifiée par le développement des classes moyennes dans la région, dont le nombre devrait être quadruplé en l’espace de 20 ans.

Sur le marché des bicouloirs, notamment l’A350 XWB et l’A330, la demande est estimée à 6 779 appareils, d’une valeur de 1 820 milliards de dollars. Sur ce total, 48 pour cent des livraisons seront destinées à la région Asie-Pacifique, suivie de l’Europe (15 pour cent) et du Moyen-Orient (13 pour cent).

Le marché des monocouloirs représente 71 pour cent des livraisons en nombre d’appareils, soit une demande estimée à 20 242 appareils, d’une valeur de 1 800 milliards de dollars. La région Asie-Pacifique représente 34 pour cent de ces livraisons, suivie de l’Amérique du Nord et de l’Europe, qui représentent 23 pour cent chacune. Le succès mondial des compagnies low-cost, notamment en Europe, et en plein essor en Asie, au Moyen-Orient et en Afrique, contribue à l’ouverture de nouveaux marchés et permet aux nouveaux voyageurs de ces régions de goûter pour la première fois aux avantages offerts par un voyage en avion. D’ici 2032, la part de marché de ces compagnies low-cost sera passée des 17 pour cent actuels à 21 pour cent.

 

Communiqué de presse

Toulouse : Dépôt de gerbes et minute de silence en hommage aux Harkis

Par
La rédaction
-

La Journée nationale d’hommage aux harkis et autres membres des formations supplétives est destinée à témoigner la reconnaissance de la République française envers ses anciens supplétifs pour leur engagement et les épreuves qu’ils ont endurées. Par-delà, elle vise à rappeler officiellement leur pleine appartenance à la Nation, dans le respect de la spécificité de leur histoire et dans le partage d’un idéal de paix et de fraternité.

 

Programme :

11 h 30 : Arrivée de Henri-Michel Comet, préfet de Midi-Pyrénées, accompagné de l’autorité militaire, porte du chat noir, puis déplacement vers le Monument de Philippeville. En passant devant le Monument aux Morts de Salonique, le cortège des autorités civiles, militaires et des invités s’arrête pour observer une minute de silence.

11 h 35 : Cérémonie devant le monument de Philippeville :

– Message de Monsieur Achour Baali, membre du Haut Conseil des Rapatriés Harkis, président de l’association mémoire d’hier et d’aujourd’hui pour demain

– Message du ministre délégué auprès du ministre de la défense, chargé des ancien combattants par Monsieur le préfet de la région Midi-Pyrénées, préfet de la Haute

Garonne

– Dépôt de gerbes devant la plaque commémorative;

– Sonnerie aux morts;

– Minute de silence;

– Refrain de la Marseillaise;

– Salut des autorités aux porte-drapeaux des associations au son du chant des

Africains.

 

Communiqué de presse

1...1 3171 3181 319...2 207Page 1 318 sur 2 207

À PROPOS

Toulouse Infos, site d’information à Toulouse et en Occitanie.

 » Depuis 10 ans, notre rédaction vous livre au quotidien l’essentiel de votre actu « 

SUIVEZ-NOUS

Contactez-nous: redaction@toulouseinfos.fr

© 2021 Toulouse Infos 7j/7.

Toulouse Infos