La hausse annoncée du taux moyen de TVA de 7 à 10% au 1er janvier 2014 « serait totalement inacceptable pour les entreprises de restauration rapide qui n’étaient pas soumises au Contrat d’Avenir, puisqu’elles réalisaient la totalité de leur activité en vente à emporter ou en livraison à domicile » selon le syndicat national de l’alimentation et de la restauration rapide.
Si cette mesure était confirmée, « cela reviendrait à dire que la TVA applicable à ce secteur aurait doublé en l’espace de 3 ans, ce qui est totalement incompatible avec le business model élaboré lors de la création de ces entreprises, lesquelles sont déjà fragilisées par la crise actuelle ».
« Les conséquences économiques et sociales seraient évidemment catastrophiques pour un secteur dont la majorité des salariés a moins de 26 ans; c’est pour la plupart d’entre eux leur premier emploi » souligne le syndicat.
En outre, le syndicat regrette d’être « directement concurrencée par les réseaux de distribution type GMS qui continueraient à proposer des produits identiques et qui verraient, eux, leur taux de TVA reculer à 5% ».
« Le Gouvernement devra prendre ses responsabilités et intégrer dans sa réflexion ces différents éléments ».
