Category "Recettes"

Recette des brochettes de bœuf millénium

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Recette des bouchées millenium

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Recette du Carpaccio de framboises

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Le plat du jour proposé par le restaurant le Carré Rouge c'est un Carpaccio de framboises, crème glacée maison à la réglisse, tuile aux épices.

Recette du Crumble d’aubergines confites au miel

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Recette du Foie gras poelé, crème glacée au chocolat

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Recette de Rouget barbet juste grillé, gâteau pomme fenouil

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Recette de la Soupe de Fraises au Basilic

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Recette du Macaron chocolat passion

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Ravioles de foie gras à la réduction de floc de gascogne

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Le plat du jour proposé par l'Office, ce sont des Ravioles de foie gras à la réduction de floc de gascogne rouge, Mesclun de pommes