Niché au cœur des Minimes, le magasin Biocoop séduit une clientèle de quartier de plus en plus nombreuse. Véritable trait d’union entre le producteur et le consommateur, l’enseigne transporte le monde de nos campagnes jusque dans les paniers des résidents. Accueillis dans un magasin chaleureux, les clients peuvent également faire le choix de se faire livrer ou de commander plus de 2000 références sur la boutique en ligne.
« Ce qui nous différencie des autres enseignes bio et des grandes surfaces, c’est notre travail avec les filières et les producteurs locaux. Ici, par exemple, nous faisons appel à plus de 50 fournisseurs de proximité » explique Benoit Hournon, responsable Biocoop Minimes. Une relation pérenne de qualité que l’on retrouve au rayon fruits et légumes comme autour des fromages, du miel, des yaourts, des vins et des produits cosmétiques. Dans le souci de satisfaire ses clients, Biocoop propose également un rayon vrac avec plus de 130 références sur les céréales, la farine, les légumineuses, les biscuits, le café ou le thé. Pour Benoit Hournon, l’intérêt est que « le client prenne les quantités qu’il souhaite. Il y a moins d’emballage et de manutention donc le prix au kilo est plus accessible ». Un souci du détail que l’on peut retrouver dans les 10 magasins Biocoop du Grand Toulouse qui se fédèrent autour du développement de l’agriculture biologique. « Nous avons la même philosophie et nous nous complétons. Les magasins situés en périphérie sur un axe de flux disposent de parking pour des courses plus importantes, alors qu’en centre ville, ici comme à Jean Jaurès, nous assurons un commerce de proximité » souligne Benoit Hournon.
Une offre complétée par un service de livraison à domicile et la possibilité de commander son panier sur la boutique en ligne du magasin. « Je viens quasiment tous les jours ici faire mes courses, j’aime la qualité des produits frais, la possibilité de se faire livrer et de passer par internet quand on est un peu plus pressé » apprécie Maryline, une résidente des Minimes. Pour donner du sens à cette fidélité, Biocoop Minimes et Biocoop Fenouillet investissent dans le bio grâce aux achats de leurs clients. « Avec notre compte fidélité (appliqué à Biocoop Minimes et Fenouillet), chaque achat des clients correspond à des points ; à 500 points le client à droit à un bon d’achat de 10 euros, et à chaque bon d’achat nous nous engageons à reverser 1 euro à « Terre de Liens », une structure qui favorise l’installation d’agriculteur en culture biologique. Ainsi, la boucle est bouclée entre le producteur et le consommateur qui œuvrent ensemble pour plus d’agriculture bio en France » termine Benoit Hournon.
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Biocoop Minimes
4 avenue Frédéric Estèbe
31200 Toulouse
05 34 42 01 56
Ouverture :
Lundi : 14h/20h
Mar/Samedi : 9h30/20h
