C’est dans les salons qui portent son nom au 6e étage de l’Arche Marengo que seront remis ce soir les prix Lucien Vanel. Dans le cadre de cette édition 2013 à laquelle plus de 150 restaurants participent, trois prix seront décernés dans les catégories : cuisine gastronomique, cuisine gourmande et bistrots-bars à vins. L’académie Lucien Vanel, composée de 70 membres indépendants, remettra, quant à elle, les prix des Maîtres-Restaurateurs, le prix de la Créativité et le Grand Prix de l’Académie sur la base de plusieurs critères : la qualité et l’origine des produits, l’accueil et le service, le cadre…
« En organisant le prix Lucien Vanel, nous contribuons à maintenir la réputation de Toulouse comme capitale gourmande tout en prolongeant notre hommage à un de nos chefs les plus emblématiques » se réjouit le Maire de Toulouse qui avait proposé au conseil municipal de baptiser les salons Marengo « Espaces Vanel » en honneur au célèbre chef.
Les résultats du Prix Lucien Vanel seront disponibles dès le mardi 3 décembre sur le site de l’Office de Tourisme.
Communiqué de presse
