A l’occasion du salon de l’agriculture Aquitaine 2012, qui se tient du 12 au 21 mai prochains au Parc des expositions de Bordeaux, la bannière « Sud Ouest France », créée récemment par les Régions Midi-Pyrénées et Aquitaine, sera présentée la journée du lundi 14 mai.
Eric Sampietro et François Adamski, respectivement chef étoilé de Midi-Pyrénées (« La Table des Cordeliers » à Condom) et d’Aquitaine (restaurant « Gabriel » à Bordeaux) proposeront une démonstration culinaire au grand public, autour de produits emblématiques du Sud Ouest, à 12h, sur l’espace « cuisine et savoir faire » (hall 3).
Les chefs seront accueillis par Vincent Labarthe, vice-président de la Région Midi-Pyrénées en charge de l’agriculture représentant le président Martin Malvy, et Alain Rousset, président de la Région Aquitaine.
Lancée officiellement lors du dernier Salon de l’agriculture de Paris, la bannière « Sud Ouest France » a été créée par les Régions Midi-Pyrénées et Aquitaine pour promouvoir les produits agroalimentaires de qualité du Sud Ouest et accompagner cette filière économique qui représente le premier employeur des deux régions. Celles-ci comptent 93 000 exploitations agricoles, 1 500 entreprises agroalimentaires et 210 000 emplois dans le secteur. Et elles représentent 17 milliards de chiffre d’affaires, soit 8 % du chiffre d’affaires national et 10 % des exportations agricoles françaises.
