Lundi, 10 tonnes de compost certifiés Ecocert vont être livré à un producteur de légumes bio. Ce compost est le résultat d’un an de collaboration entre ce producteur, l’Esat du Razès, la clinique Pasteur qui sert ces légumes dans sa cantine et le Cler Verts, qui traite les déchets organiques de ce restaurant. Et les transforme en compost.
C’est un cercle vertueux qui est récompensé lundi 5 mars par la livraison de ces 10 tonnes de compost. L’Esat du Razès ouvre également ses portes pour faire découvrir son travail.
La Clinique Pasteur possède aujourd’hui 25 filières de tri dont celle des déchets organiques pour répondre aux nouveaux enjeux réglementaire du grenelle de l’environnement. L’établissement a été le premier client de CLER Verts, une entreprise familiale créée en 2003.
