Midi-Pyrénées est une des régions les mieux représentées sur le Salon international de l’agriculture, qui se tient à Paris, du 25 février au 4 mars.
Une cinquantaine d’éleveurs des principales espèces et races animales régionales et une trentaine d’exposants proposent la gamme quasi complète des spécialités gastronomiques régionales.
A noter la présence de Valentine, la vache en vedette de l’affiche du salon, originaire du Comminges. Martin Malvy, président de la Région Midi-Pyrénées, et Alain Rousset, président de la Région Aquitaine, sont également présents. Ils lancent officiellement cette bannière Sud-Ouest qui réunit pour la première fois, Midi-Pyrénées et Aquitaine, aujourd’hui.
