Recettes

Aujourd'hui Gérard Garrigues vous propose un velouté de lentilles aux Palourdes.

Aujourd'hui Gérard Garrigues vous propose un Carpaccio de Saint Jacques et salade d'endive aux épices fraîches.

Situé au sein du Muséum d'Histoire Naturelle de Toulouse avec ses propres horaires d'ouverture, le Restaurant Le Moaï a pour écrin l'ancien cloître et pour joyau une terrasse donnant sur le jardin botanique. Un lieu de paix qui concilie plaisirs des sens et découvertes érudites où Gérard Garrigues vous donne rendez-vous...

Aujourd'hui Olivier Barbot vous propose une Salade bo bun millenium

Aujourd'hui Olivier Barbot vous propose un Pho millenium.

Aujourd'hui Olivier Barbot vous propose des brochettes de bœuf millénium.

Aujourd'hui Olivier Barbot vous propose des bouchées millenium

Le plat du jour proposé par le restaurant le Carré Rouge c'est un Carpaccio de framboises, crème glacée maison à la réglisse, tuile aux épices.

Le plat du jour proposé par le restaurant le Carré Rouge c'est un Crumble d'aubergines confites au miel, sorbet mangue/carottes.

Le plat du jour proposé par le restaurant le Carré Rouge c'est un Tronçon de bar de ligne à la plancha, raviole de crabe en txanguro, Bouillon de légumes.

Le plat du jour proposé par le restaurant le Carré Rouge c'est un foie gras poelé, crème glacée au chocolat et piment d'espelette, craquant au vinaigre de modène.

Le plat du jour proposé par le restaurant le Carré Rouge c'est un Rouget barbet juste grillé, gâteau pomme fenouil, barbe à papa mandarine

Le plat du jour proposé par l'Office : Soupe de Fraises au Basilic.

Le plat du jour vous est proposé par l'établissement l'Office. Ce soir au menu : Macaron chocolat passion, Crémeux mangue gingembre.