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Les produits locaux attirent les Français. La société toulousaine “Mon Panier de Campagne” a donc mis en place un drive au marché d’intérêt de Toulouse.
Confinement rime avec expansion. Les Français se ruent sur les produits locaux. À Toulouse, “Mon Panier de Campagne” a vu son activité multipliée par 3 pendant le confinement. La société composée de 4 employés, qui livre aux particuliers des paniers de produits locaux depuis une dizaine d’années, a donc décidé de recruter trois nouveaux salariés pour répondre à cette forte demande des consommateurs.
Mise en place d’un drive
Avant le confinement, la société livrait une centaine de paniers repas hebdomadaires. Désormais, ce sont 290 paniers qui ont été livrés au cours des dernières semaines. Les livraisons à vélo se sont elles aussi développées, passant de 15 à 80 par semaine.
La grande nouveauté c’est la mise en place d’un drive à l’endroit même où est localisé son entrepôt; au Marché D’Intérêt National (MIN) de Toulouse, situé Avenue des États Unis. Julie Lechat, directrice de “Mon Panier de Campagne”, précise le fonctionnement de ce nouveau service : “Sans rien imposer, nous avons incité à laisser si possible les créneaux de livraison aux personnes les plus fragiles et nous avons été touchés par l’élan de solidarité de nombreux clients en bonne santé qui ont opté pour le drive”.
Cependant, la directrice de la société ne se fait pas d’illusions. Elle livre : “Nous sommes conscients que notre activité pourrait baisser à la fin du confinement. Cependant cette remise en question forcée de notre organisation va nous permettre de proposer de nouvelles solutions aux Toulousains qui – nous l’espérons – auront pris goût à la qualité et à la fraîcheur de nos produits.”
Lisa Hervé
