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C’est un soulagement pour les éleveurs de la région, en effet les canards et les oies sont de retour dans les élevages au terme de mesures drastiques.
Depuis fin mars, les salles de gavages étaient restées vides, un manque à gagner important pour les éleveurs. Aujourd’hui, le retour des canetons s’accompagne de changements dans les méthodes d’exploitation avec par exemple l’exploitation de canards du même âge pour mieux maîtriser les problèmes sanitaires.
Les éleveurs vont devoir aussi suivre une formation obligatoire en bio sécurité : Désinfection du matériel et des camions mais également une mise aux normes des bâtiments avec l’installation d’un sas sanitaire.
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Pierre Jean Gonzalez
