Quelques dizaines de citoyens révoltés par la pratique du gavage seront présents samedi place du Capitole avec banderoles, panneaux, tracts d’information et présentation d’une alternative au foie gras : le Faux Gras (pâté végétal ressemblant en goût et en aspect au foie gras) afin de rappeler au public la réalité du gavage, nécessaire à la production de foie gras.
« Depuis de nombreuses années la réalité du gavage a été montrée en images. Ce fut le cas l’an dernier lors d’une enquête de l’association L214 dans des petits élevages traditionnels du Sud-Ouest (voir vidéo). Nous ne sommes pas contre les traditions, nous ne voulons pas empêcher les producteurs de faire du profit, nous voulons empêcher les pratiques cruelles, d’un autre âge, interdites au sein même de l’Europe pour actes de cruauté sur les canards et les oies, sensibles comme nous à la souffrance. Et nous voulons encourager les producteurs à une reconversion dans une production plus éthique, utilisant tout leur savoir-faire gustatif, leur talent artisanal pour les goûts du terroir, mais sans impliquer la souffrance d’autrui : seule production qui puisse être viable et pérenne, y compris économiquement. Nous souhaitons que la France cesse d’être salie aux yeux du monde entier par une tradition d’actes de cruauté telle que le gavage » écrivent dans un communiqué les militants pour la cause animale.
Cette action sera la première d’un longue série cet automne et les suivants, à Toulouse et ailleurs. Prochaine action à Toulouse, Mercredi 23 Octobre, de 14h à 18h rue Alsace Lorraine, au niveau du métro Capitole.
Communiqué de presse
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